Подправка за Бабек

Подправъчна смес със специфичен вкус за сурово-сушен колбас тип Бабек.

Вкусов профил: черен и червен пипер, чубрица, кимион и копър семе; консервант – калиев нитрат, захари.

Норма на влагане: 25 – 30 гр на килограм месо